由我院与联合国亚洲及太平洋经济社会委员会、联合国亚太农业工程与机械中心、联合国亚太技术转让中心、商务部、科学技术部、农业部、国家外国专家局、林业局、中华全国供销合作总社、山东省人民政府共同举办，山东省烟台市人民政府为主承办单位的第十三届国际果蔬•食品博览会于9月23日在烟台市国际博览中心隆重开幕。

    我院干勇副院长、沈国舫院士、山东省政协副主席陈光、农业部总经济师毕美家、有关部委代表以及一些驻华使节、烟台海外友好城市代表、国外友人等出席了开幕式。来自法国、西班牙、比利时、泰国、韩国、日本、印度尼西亚、斯里兰卡、新加坡、台湾、香港等国家和地区，以及国内26个省市自治区的参会参展客商齐聚烟台，针对果蔬、食品召开经贸洽谈、技术交流、展览展示等活动。此次会议的主题为“绿色、健康、未来”。

    烟台市委书记、市人大常委会主任张江汀，韩国驻青岛总领事黄胜炫，我院副院长干勇和山东省政协副主席陈光分别在开幕式上致辞。烟台市委副书记、市长王良主持了开幕式。

    张江汀在致辞中说：烟台是全国首批14个沿海开放城市之一，烟台果蔬食品产业历史悠久、享誉海内外，是中国著名的果蔬之乡和重要的果蔬生产加工基地，拥有一批国家地理标志保护产品和知名品牌，现已形成以农副产品生产、加工、出口及海洋产品研发为主导的优势食品产业集群，先后荣获“中国绿色食品城”和“国家绿色农业示范区”等荣誉称号。希望广大海内外朋友通过本届国际果蔬•食品博览会，更多地认识烟台、了解烟台、关注烟台、投资烟台，在推动农业标准化、产业化、现代化等各个方面，深入开展交流合作，努力实现共赢发展。

    黄胜炫在致辞中说，烟台历史悠久，文化灿烂，山清水秀，是一座农业发达、拥有21世纪高端科技的美丽海滨城市。勤劳勇敢的烟台人民，世代秉承传统、传承盛名。相信本次盛会将进一步推动烟台走向世界，让世界更加了解烟台，促进烟台繁荣发展。

    干勇在致辞中说，国际果蔬•食品博览会是经中国国务院批准的农业领域高端例会，为加强果蔬、食品领域的国际交流与合作搭建了重要平台。自1999年起，已连续成功举办十二届并取得丰硕成果，对于调整优化果蔬食品产业结构、提高果蔬食品加工技术水平，扩大对外开放、促进国民经济又好又快发展发挥了重要作用。相信通过大家共同努力，本届博览会必将对加强国际交流与合作、促进果蔬食品产业和服务业发展起到积极的推动作用。作为主办单位之一，中国工程院将一如既往地支持山东省和烟台市办好国际果蔬•食品博览会，为相关产业的发展贡献力量。

    陈光在致辞中说，山东是中国的农业大省，果蔬及食品加工业发达，素有“粮棉油之库，水果水产之乡”的美称，果蔬和食品产业的规模化、产业化、国际化水平走在了全国前列。作为中国北方重要的果蔬食品生产基地，烟台已成为享誉海内外的食品名城。国际果蔬•食品博览会为我们搭建了广泛交流、增进友谊、共谋发展的重要平台。希望各界朋友能够充分利用这一平台，开展多层次多形式的技术交流与贸易合作，加快果蔬、食品产业技术创新，全力提升市场竞争力，携手共创世界果蔬、食品产业更加美好的明天。

    致辞结束后，干勇、陈光、毕美家、沈国舫、张江汀、黄胜炫、徐息和（青岛特办副特派员）共同启动开幕装置, 第十三届国际果蔬•食品博览会正式开幕。

    果蔬会期间烟台市300多家参展企业共与10多个国家和地区的近2000名客商进行了贸易洽谈,累计进出口贸易成交5.52亿美元,进口订货1.02亿美元,出口成交4.5亿美元。其中,县市区贸易活跃,占到全部成交额的90%。

    贸易成交方面,全市300多家参展企业共与10多个国家和地区的近2000名客商进行了贸易洽谈,累计进出口贸易成交5.52亿美元,其中进口订货1.02亿美元,出口成交4.5亿美元。

    进出口成交主要集中在欧盟、韩国、东南亚等地和台湾、香港地区,其中欧盟和韩国市场成交占到一半以上,分别出口12950万美元和10900万美元,占总量的28.8%和24.2%。

    加工贸易成为主要成交方式。加工贸易进口主要以水产品和杂粮等原料为主,分别为4110万美元和2620万美元,占进口的2/3。出口成交22950万美元,主要以深加工调理食品、高档粉丝制品等精深加工产品为主。

    此次展会上,县市区贸易成交活跃。招远、蓬莱等县市区果品及果汁、蔬菜及菜汁、水海产品、粉丝制品、肉类及罐头、花生制品、蜂产品和花卉、园艺工具等成交旺盛,占到全部成交的90%。